香阳环球厨师学院招收来自超过30个国家及地区的学生，学习东西方的烹饪文化，探索香草料的奥妙以及传统与现代的饮食文化。通过严谨的学习和实习同步循环的课程，我们每年可向当地餐饮业提供75万多工时，提高了学生在课堂学习之外的就职经验，并且培训他们成为行业精英。
学校每年6月举办毕业生人才配对招聘会(TalentMatch）。作为新加坡唯一的餐饮业职业招聘会，香阳环球厨师学院以“最佳适配”理念，将最有抱负的年轻的未来环球厨师（GlobalChef）毕业生介绍给餐饮业主，将五星级酒店、杰出的餐厅、全球食品服务公司和许许多多的美食媒体和我们越来越多的在美国、澳大利亚、上海、文莱和新加坡工作的合格毕业生联系在一起。
在对行业做出贡献的同时，香阳环球厨师学院还向杰出的烹饪界专业人士颁奖。这些获奖者在他们的职业生涯中展示出了技巧上的才能以及（和）对烹饪知识的全面了解。同时，他们也是年轻厨师们的导师。香阳环球厨师学院在每年4月召开世界美食峰会期间颁发GlobalChef奖。现已有27人获得GlobalChef的奖项。
